Từ vựng về những loại rau củ quả rất tốt cho sức khỏe

Spinach

 Rau bina, rau chân vịt. Rau bina rất giàu chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính, vì nó có thể làm giảm các yếu tố nguy cơ như huyết áp cao.

Carrots

Củ cà rốt. Cà rốt đặc biệt chứa nhiều beta-carotene, chất được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, cũng chứa nhiều vitamin C, vitamin K và kali. Hàm lượng chất chống oxy hóa cao của chúng có thể giúp giảm nguy cơ ung thư phổi và tuyến tiền liệt.

Broccoli

Lơ xanh, bông cải xanh. Bông cải xanh là một loại rau họ cải có chứa sulforaphane, một hợp chất có thể ngăn ngừa ung thư phát triển. Ăn bông cải xanh cũng có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính bằng cách bảo vệ chống lại stress oxy hóa

Garlic

 Tỏi.Tỏi có thể điều chỉnh lượng đường trong máu cũng như tăng cường sức khỏe của tim, giúp giảm mức chất béo trung tính trong máu. Một số nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng nó có thể có tác dụng chống ung thư, mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn

Brussels Sprouts

 Cải Brussels. Cải Brussels giống như bắp cải mini, có chứa một chất chống oxy hóa gọi là kaempferol, có thể bảo vệ chống lại tổn thương oxy hóa cho các tế bào và ngăn ngừa bệnh mãn tính. Chúng cũng có thể giúp tăng cường giải độc trong cơ thể.

Kale

 Cải xoăn. Cải xoăn có nhiều vitamin A, C và K cũng như chất chống oxy hóa. Các nghiên cứu cho thấy uống nước ép cải xoăn có thể làm giảm huyết áp và cholesterol LDL trong khi tăng cholesterol HDL.

Green Peas

 Đậu Hà Lan. Đậu Hà Lan có nhiều chất xơ, đậu Hà Lan hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa bằng cách tăng cường các vi khuẩn có lợi trong ruột của bạn và thúc đẩy nhu động ruột thường xuyên. Đậu Hà Lan cũng chứa các hợp chất thực vật gọi là saponin, có thể có tác dụng chống ung thư.

Ginger

 Gừng. Gừng làm giảm buồn nôn và giảm viêm. Bổ sung gừng cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu người ta có thể dùng gừng tham gia hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Asparagus

 Măng tây đặc biệt có nhiều folate, có thể giúp ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ống thần kinh ở thai nhi. Các nghiên cứu về ống nghiệm cũng đã phát hiện ra rằng măng tây có thể hỗ trợ chức năng gan và giảm nguy cơ nhiễm độc.

Red Cabbage

 Bắp cải tím chứa một lượng chất xơ, vitamin C và anthocyanin tốt. Một số nghiên cứu cho thấy nó có thể làm giảm mức cholesterol trong máu, giảm viêm và giảm nguy cơ tổn thương tim và gan.

Sweet Potatoes

 Khoai lang. Khoai lang chứa nhiều beta-carotene, có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Khoai lang trắng cũng có thể giúp giảm cholesterol trong máu và lượng đường trong máu.

Những bài viết tương tự

Lạc quan – Optimism

Từ vựng trong tiêu đề báo chí. Newspaper headline in English

Từ vựng trong tiêu đề báo chí tiếng Anh

Christopher Plummer, left, as Lear and Barry MacGregor as The Fool in a scene from Lincoln Center Theater's production of “King Lear.” (Joan Marcus/via Associated Press)

Festinate nghĩa là gì?

Cùng đọc thêm

Lạc quan – Optimism

Có nên chào hỏi bằng câu How are you?

Bạn còn muốn trả lời câu chào “How are you?” nữa không?

Từ vựng trong tiêu đề báo chí. Newspaper headline in English

Từ vựng trong tiêu đề báo chí tiếng Anh

Christopher Plummer, left, as Lear and Barry MacGregor as The Fool in a scene from Lincoln Center Theater's production of “King Lear.” (Joan Marcus/via Associated Press)

Festinate nghĩa là gì?

Từ vựng tiếng Anh về cà phê

Từ vựng tiếng Anh về cà phê